Ayam Goreng Pandan

SALAM.

Bahan2nya :

1kg peha Ayam Segar

3 batang serai – dikisar

1 inch halia – dikisar

1/2 inch lengkuas – dikisar

4 ulas bawang putih – dikisar

1 sudu teh serbuk kunyit

Gram & gula pasir/merah secukup rasa

Secukup daun pandan untuk dibalut pada ayam

Minyak 3 sudu besar digaulkan pada ayam

Batang lidih (Tooth Picks)

Minyak secukup untuk menggoreng

Cara2nya :

Gaulkan ayam bersama rempah2 yang dikisar, perap ayam nya dalam 1 jam. Balutkan ayam bersama daun pandan dan ketik dengan lidi. Panaskan minyak secukup untuk digoreng. Sajikan dengan nasi panas dan juadah lain. Cicah dengan cili sos.

---

Thank you for coming : )

---